Aktuelles aus den Life Sciences der TUM

Im September 2021 fand die 17. Bundesweite Fachtagung „Gesundheit gemeinsam gedacht“ an der Technischen Universität München (TUM) in Freising-Weihenstephan statt. In Vorträgen, Workshops und… [weiterlesen]

Ein ganzes Orchester von Geschmackstoffen trägt zum fein-herben Kakaogeschmack bei, wobei dessen Zusammensetzung nicht einfach zu analysieren ist. Wissenschaftler der Technischen Universität… [weiterlesen]

Der Rohstoff Holz hat die Menschheitsentwicklung wie kaum ein anderer Naturstoff geprägt. Über Jahrhunderte hinweg war Holz eines der wichtigsten Materialien um materielle und energetische… [weiterlesen]

Der TUM-Forscher Dr. Sebastian Seibold ist der Träger des Deutschen Forstwissenschaftspreises 2021. Er wurde am 14. September in München mit der von der Eva Mayr-Stihl Stiftung gestifteten,… [weiterlesen]

Harnstoff ist ein wertvoller Stickstoff-Dünger und wird in der Landwirtschaft regelmäßig zur Düngung großer Ackerflächen genutzt. Die Freisetzung von Harnstoff in die Atmosphäre hat jedoch… [weiterlesen]

Ein Forschungsteam mit Beteiligten der Technischen Universität München hat ein standardisiertes Register für die Arbeit mit künstlicher Intelligenz (KI) in der Biomedizin vorgeschlagen, um… [weiterlesen]

Wie schnell totes Holz im Wald abgebaut wird, hängt vom Klima sowie von Pilzen und Insekten ab. Ein internationales Forschungsteam hat nun den jährlichen Beitrag von Totholz zum globalen… [weiterlesen]

Mehr Biodiversität, ein schattenspendendes und kühlendes Mikroklima, ein grünes Ambiente für Erholung und Begegnung in urbanen Gebieten – das alles verspricht ein sogenannter „Tiny Forest“,… [weiterlesen]

Als Beitrag zur Nahrungsmittelsicherheit und -vielfalt in Subsahara Afrika soll ein dort vorkommendes vitamin- und mineralstoffreiches Blattgemüse in Kultur genommen werden. Derzeit… [weiterlesen]

Die besten Absolventinnen und Absolventen des Studienbereichs Brau- und Lebensmitteltechnologie wurden zum Abschluss des Semesters für ihre herausragenden Leistungen geehrt. Wie schon im… [weiterlesen]